よがてるよの「天地満開」

blog by Teruyo
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まめまめまめ
7月に蒔いた丹波の黒豆ちゃんたち。




畑は少し家から離れた山の上にあるので(というのは言い訳で。。。)
蒔いてから2回くらいしか見に行かず、
そして草取りは1回した畝(うね)と全くしない畝と分けました。

結果はほとんど変わらず。
どちらもたわわに実をつけてくれました!





大豆って本当に素晴らしい!
こんなに簡単にできてしまうんだから、
日本人の私たちがいかに大豆を沢山食べているか納得。

枝豆、納豆、豆腐、醤油、味噌、豆乳、きな粉 etc
大豆にしたら保存もきくし、
こんなありがたい食べ物はないですね。


「奇跡のりんご」奇跡的な無農薬のりんごを10年かけて作った木村秋則さんの本に、
大豆はみずから空気中の窒素を根に蓄え、それが根粒菌になる、と書いてありました。
だから、荒れ地にはまず大豆を蒔くと、土地がだんだんと肥えていくとのこと。

黒豆ちゃんを根から抜いてみると、根に2mmくらいのこぶがいっぱいついてました。
本当に、大豆ってすごい!!


ほんと、まめまめさまさまです!
ありがとう☆


早速帰ってからさっと茹でて、黒豆ちゃんをいただきました。

うますぎるぅぅぅぅぅ。


大地の恵みに、本日も感謝の想いでいっぱいです。
今日もありがたく生かされました。





コメント
from: enishi   2009/10/21 8:09 PM
味見したいっす。
from: まつこ   2009/10/21 8:20 PM
いいなぁ、採りたての黒豆ちゃん!
窒素の根粒菌、すごいよね〜
うちの畑の枝豆にもびっしり付いていて、知らなかったから、何じゃこれ!根こぶ菌??とビビリました。。
来年は味噌仕込めるくらいに作ろうっと。
しかし、夏にてるよが作ってくれた味噌汁、旨かったなぁ〜
from: TAOnima   2009/10/21 8:30 PM
めっちゃ*美味しそう ♪

素敵だね*
Teruyo*ありがとう
from: teruyo   2009/10/22 5:16 PM
enishiさん、
今度枝豆ぱーてぃしましょう!

まつこ
そうだね〜、味噌仕込めるくらい大豆まきたいね来年は。
美味しい味噌作りたい!また遊びにきてね〜

TAO
美味しいよ〜。今度遊びにおいで!
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